아산배방 모산쪽에 가시면 배방농협 옆에 삽교곱창이라는 곱창 맛집이 있습니다. 가끔 곱창구이가 먹고 싶을 때 자주 찾는 곳입니다. 꽤나 오래되고 맛집으로 소문난 곳이라 금요일 저녁쯤 가면 사람들로 꽉 차 있습니다. 이곳은 특히 곱창구이가 맛있는 것 같습니다. 신선한 곱창을 깨끗히 닦아서 철판에 올려 숯불에 구워 먹는데요~~ 식감이 쫄깃하고 고소해서 술안주로도 그만이죠^^ 곱창은 철분과 비타민이 풍부하고 식감도 좋아서 환자들의 병후 회복시 보양요리로 잘 이용된다고 합니다. 동의보감에는 '오장을 보호하고 어지럼증을 다스리는 효능이 있다'고 전해지고 있습니다. 또한 당뇨나 독성해소, 장내해독, 살균, 피부미용, 골다공증에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 그러나 저는 뭐든지 한 가지만 많이 먹으면 분명 탈이 난다..